炖汤时可以加入黄芪、当归、阿胶等中药材，可以起到补气血的作用。
1、黄芪
黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效，常用于改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷等症状。炖汤时加入黄芪可以起到补气血的作用。但注意对黄芪过敏者禁用，以免引起不良反应。
2、当归
当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，常用于改善血虚萎黄、月经不调、风湿痹痛等症状。炖汤时适量加入当归可以起到补气血的作用。但注意阴虚内热及脾虚便溏者慎用。
3、阿胶
阿胶味甘性平，归肺、肝、肾经，具有补血、滋阴、润肺止血等功效，常用于改善血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状。炖汤时适量加入阿胶可以起到补气血的作用。但注意对阿胶过敏者禁用，以免引起不良反应。
除上述中药材外，还可以加入党参、红枣、枸杞等中药材。患者服用药物时应在医生指导下进行，不可私自加大药量或者延长用药时间，以免对身体造成不必要的损害。
首都医科大学附属北京儿童医院
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