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红皮核桃的功效与作用？

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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红皮核桃的功效与作用有很多，如红皮核桃富含脂肪，主要成分是亚油酸甘油酯，混有少量亚麻酸、油酸甘油酯 。这些不饱和脂肪酸可以提供营养，帮助增加血清白蛋白，降低血清胆固醇，预防动脉硬化、高血压和冠心病。因此，吃核桃仁对人的心脑血管疾病有好处。
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2021-11-25 浏览100次
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