通常情况下，少量长期食用姜黄粉可能对人体没有害处，但如果长期过量食用，可能会对胃肠道造成刺激，出现胃肠不适等症状。
姜黄粉主要是由生姜、黄酒等成分组成，具有解表散寒、活血通经等功效，对于风寒感冒、胸痹等疾病具有一定的辅助治疗作用。由于姜黄粉中含有姜黄素，少量长期食用可以起到抗氧化的作用，同时还可以促进身体的血液循环，增强身体的抵抗力。但由于姜黄粉属于辛辣刺激性食物，如果长期过量食用，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适症状。
建议患者在日常生活中需要注意避免长期食用生冷寒凉的食物，如冰淇淋、冷饮等，以免对胃肠道造成刺激。同时，患者在食用姜黄粉时还需注意避免与辛辣刺激性食物一同食用，如辣椒、花椒等，以免引起不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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