低温奶具有补钙、增强免疫力、促进消化吸收、改善睡眠质量、辅助减肥等功效与作用。由于低温奶的营养成分与普通牛奶相似，因此不耐受或有特定饮食要求的人群可选择饮用。
1.补钙
低温奶中含有丰富的钙质，其摄入后可以为机体补充日常活动所需钙元素。适当的补钙能够提高骨骼密度、预防骨质疏松症的发生。
2.增强免疫力
低温奶中富含蛋白质等营养物质，这些成分是构成免疫系统所必需的。适当食用可提供必要的氨基酸和其他生物活性分子，支持免疫细胞功能。通过增强机体抵抗力来抵御感染和疾病侵袭。
3.促进消化吸收
低温奶中的乳糖有助于刺激肠道分泌消化酶，从而促进食物的分解和吸收。对于存在乳糖不耐受的人群来说，适量饮用低温奶可以帮助缓解腹泻、腹胀等症状。
4.改善睡眠质量
低温奶中的色氨酸具有镇静催眠的作用，有助于调节神经递质平衡，促进睡眠。睡前适量饮用温热的低温奶，可以使人在舒适的氛围下放松身心，进而提高睡眠质量。
5.辅助减肥
低温奶属于低热量食品，每100克牛奶仅含约40大卡左右的热量。若选择脱脂或低脂品种，则热量更低。长期坚持适度饮用低温奶，可在不影响体重的情况下满足每日所需的钙质及其他营养素需求。
需要注意的是，虽然低温奶对身体有益，但并不适用于所有人群，如对乳制品过敏者不宜食用。另外，由于低温奶未经过巴氏消毒，保存时间较短，建议在购买时查看生产日期及保质期，确保食品安全。
1.补钙
低温奶中含有丰富的钙质，其摄入后可以为机体补充日常活动所需钙元素。适当的补钙能够提高骨骼密度、预防骨质疏松症的发生。
2.增强免疫力
低温奶中富含蛋白质等营养物质，这些成分是构成免疫系统所必需的。适当食用可提供必要的氨基酸和其他生物活性分子，支持免疫细胞功能。通过增强机体抵抗力来抵御感染和疾病侵袭。
3.促进消化吸收
低温奶中的乳糖有助于刺激肠道分泌消化酶，从而促进食物的分解和吸收。对于存在乳糖不耐受的人群来说，适量饮用低温奶可以帮助缓解腹泻、腹胀等症状。
4.改善睡眠质量
低温奶中的色氨酸具有镇静催眠的作用，有助于调节神经递质平衡，促进睡眠。睡前适量饮用温热的低温奶，可以使人在舒适的氛围下放松身心，进而提高睡眠质量。
5.辅助减肥
低温奶属于低热量食品，每100克牛奶仅含约40大卡左右的热量。若选择脱脂或低脂品种，则热量更低。长期坚持适度饮用低温奶，可在不影响体重的情况下满足每日所需的钙质及其他营养素需求。
需要注意的是，虽然低温奶对身体有益，但并不适用于所有人群，如对乳制品过敏者不宜食用。另外，由于低温奶未经过巴氏消毒，保存时间较短，建议在购买时查看生产日期及保质期，确保食品安全。
赵英帅
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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