绞股蓝和山楂泡水喝的功效包括健脾益气、清热解毒、化痰止咳等。
1、健脾益气
绞股蓝具有益气健脾的功效，对于脾虚体倦、食少便溏、咳嗽痰多等病症有一定的治疗作用。山楂具有健胃消食的功效，对于脾胃虚弱所引起的消化不良、腹胀、腹痛等病症，也有较好的治疗作用。因此，绞股蓝和山楂泡水喝具有健脾益气的功效。
2、清热解毒
绞股蓝和山楂都属于寒性的食物，同时使用两种食物泡水喝，可以起到清热解毒的功效，对于热毒内盛所引起的咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛等病症有一定的治疗作用。
3、化痰止咳
山楂具有化痰止咳的功效，对于痰多、咳嗽、咳痰等病症有一定的治疗作用。因此，绞股蓝和山楂泡水喝具有化痰止咳的功效。
除此之外，绞股蓝和山楂泡水喝还具有补气养血、补虚益精、活血化瘀等功效，但建议患者需要在医生指导下进行用药治疗，不可以私自用药，以免因用药不当引起不适症状。
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