黑南瓜子具有补充营养、促进消化、改善皮肤健康、缓解便秘、增强免疫力等功效与作用。食用黑南瓜子时，注意适量摄入，若想通过黑南瓜子来改善症状，建议咨询医生。
1.补充营养
黑南瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪酸以及多种维生素和矿物质等营养成分，这些物质可以为身体提供必要的养分。适当食用可帮助机体维持正常生理功能，对生长发育有益。可通过烹饪后直接食用或制作成零食进行摄入。
2.促进消化
黑南瓜子富含膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适量食用可改善食物通过消化道的速度，减少便秘的发生风险。建议作为正餐的一部分来摄取。
3.改善皮肤健康
因为黑南瓜子中含有一定量的锌元素，而锌是人体必需的微量元素之一，对于维护皮肤健康具有重要作用。适当进食有助于促进上皮细胞更新和角质层形成，使肌肤更加光滑细腻。可以通过食用炒熟后的黑南瓜籽来获取所需剂量。
4.缓解便秘
由于黑南瓜子中的不溶性纤维可以增加粪便体积并吸收水分，使其更容易被排出体外。经常吃可以帮助润滑肠道，预防或减轻便秘症状。提倡将其制成咸味小吃每日少量多次食用。
5.增强免疫力
黑南瓜子中所含有的抗氧化剂如维生素E和植物化学物具有清除自由基的作用，能间接地提高机体免疫应答能力。长期适量摄入可能会降低感染性疾病发生的风险。适合将生种子磨碎加入燕麦片或沙拉中食用。
需要注意的是，虽然上述提及的几种功效都比较明显，但并不能替代药物治疗效果。另外，如果存在相关适应症，则需要及时就医，在医生指导下用药治疗。
1.补充营养
黑南瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪酸以及多种维生素和矿物质等营养成分，这些物质可以为身体提供必要的养分。适当食用可帮助机体维持正常生理功能，对生长发育有益。可通过烹饪后直接食用或制作成零食进行摄入。
2.促进消化
黑南瓜子富含膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适量食用可改善食物通过消化道的速度，减少便秘的发生风险。建议作为正餐的一部分来摄取。
3.改善皮肤健康
因为黑南瓜子中含有一定量的锌元素，而锌是人体必需的微量元素之一，对于维护皮肤健康具有重要作用。适当进食有助于促进上皮细胞更新和角质层形成，使肌肤更加光滑细腻。可以通过食用炒熟后的黑南瓜籽来获取所需剂量。
4.缓解便秘
由于黑南瓜子中的不溶性纤维可以增加粪便体积并吸收水分，使其更容易被排出体外。经常吃可以帮助润滑肠道，预防或减轻便秘症状。提倡将其制成咸味小吃每日少量多次食用。
5.增强免疫力
黑南瓜子中所含有的抗氧化剂如维生素E和植物化学物具有清除自由基的作用，能间接地提高机体免疫应答能力。长期适量摄入可能会降低感染性疾病发生的风险。适合将生种子磨碎加入燕麦片或沙拉中食用。
需要注意的是，虽然上述提及的几种功效都比较明显，但并不能替代药物治疗效果。另外，如果存在相关适应症，则需要及时就医，在医生指导下用药治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
