菜心具有消食健胃,清热解毒等功效与作用,脾胃虚寒者、消化不良者、孕妇等人群应避免食用。
1、功效与作用
菜心中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等营养物质,具有消食健胃,清热解毒等功效,可以用于缓解消化不良,预防上火等作用。菜心还含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,可以预防和缓解便秘等情况。
2、禁忌
由于菜心性寒,脾胃虚寒者不宜过多食用,以免加重脾胃虚寒的症状,引起腹痛、腹泻等不适。菜心中含有大量的膳食纤维,如果孕妇过多食用,可能会导致消化不良,引起腹胀、腹泻等不适症状,不利于孕妇和胎儿的健康。此外,菜心不宜与苦瓜、黄瓜等食物共同食用,以免影响菜心的功效,不利于营养的吸收。
日常生活中,建议患者适量食用菜心,避免过量食用引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。