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炒谷芽具有补充营养、促进消化、健脾开胃等功效与作用。 1、补充营养 炒谷芽中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质,患者适量食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体的健康。 2、促进消化 炒谷芽中含有丰富的膳食纤维,进入人体后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用炒谷芽进行缓解。 3、健脾开胃 炒谷芽中含有丰富的维生素以及多种矿物质,食用后可以促进脾胃的消化,具有健脾开胃的功效,如果患者存在脾胃虚弱的情况,可以适量食用炒谷芽进行缓解。 除此之外,炒谷芽还具有补气养血、清热除烦等功效与作用。但如果患者过量食用炒谷芽可能会加重胃肠道的负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,建议患者需要适量食用。如果出现了不适症状,则需要及时就医治疗,以免延误病情。