八角茴香油具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效作用。
1、增进食欲
八角茴香油具有一种特殊的香气，可以刺激人的味蕾，从而起到增进食欲的作用。
2、促进消化
八角茴香油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胃肠道的蠕动，有利于食物的消化和吸收，可以起到促进消化的作用。
3、杀菌
八角茴香油中的不饱和脂肪酸可以起到杀菌的作用，可以抑制病原菌的生长和繁殖，有利于维持身体的健康。
除此之外，八角茴香油还可以起到辅助抗炎、抗氧化等功效作用。但是要注意避免一次性大量食用，以免对胃肠道造成一定的刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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