打完水光针后不可以立即吃虾皮。打完水光针后短时间内皮肤处于敏感期,如果过早进食虾皮可能会导致皮肤出现瘙痒、红肿等异常表现,不利于恢复。在打完水光针之后的一周内,患者需要注意避免摄入可能引起过敏的食物,如海鲜类食品。在注射水光针后,应遵循医生的建议进行护理,并注意观察皮肤反应,以确保最佳效果和减少风险。