糯米米醋具有促进消化、改善食欲、降低血压、预防心血管疾病、美容养颜等功效。由于糯米米醋可能具有一定的功效作用，建议在使用前咨询医生或专业人士。
1.促进消化
糯米米醋中含有一定量的有机酸成分，如乳酸、乙酸等，这些物质能够刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，进而提高机体消化功能。通过加强食物的分解吸收来达到助消化的目的。适量食用可缓解积食、腹胀等症状。
2.改善食欲
由于糯米米醋具有一定的酸味和独特的风味，摄入后能刺激味觉感受器，从而引起唾液腺分泌增多，增加食欲。对于食欲不振的人群有一定的帮助，但不宜过量食用，以免加重肠胃负担。
3.降低血压
因为糯米米醋中含有的多种氨基酸以及钾元素可以起到扩张外周血管的作用，从而降低血压水平。对于高血压患者而言，适当食用糯米米醋有助于控制血压稳定。但需注意不可过量食用，以免引起头晕、头痛等不良反应。
4.预防心血管疾病
糯米米醋中的醋酸能够抑制血小板活化因子的合成，减少血液黏稠度，预防血栓形成。长期适量食用糯米米醋对预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病有益。建议作为日常调味品之一。
5.美容养颜
糯米米醋中的醋酸能够软化角质层，促进皮肤新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。直接涂抹或制成面膜使用均可发挥相应效果。使用时需注意测试过敏性。
需要注意的是，糯米米醋虽然有上述功效，但由于其口感偏酸，因此不适宜胃溃疡及胃酸过多者大量食用，以免加重病情。
1.促进消化
糯米米醋中含有一定量的有机酸成分，如乳酸、乙酸等，这些物质能够刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，进而提高机体消化功能。通过加强食物的分解吸收来达到助消化的目的。适量食用可缓解积食、腹胀等症状。
2.改善食欲
由于糯米米醋具有一定的酸味和独特的风味，摄入后能刺激味觉感受器，从而引起唾液腺分泌增多，增加食欲。对于食欲不振的人群有一定的帮助，但不宜过量食用，以免加重肠胃负担。
3.降低血压
因为糯米米醋中含有的多种氨基酸以及钾元素可以起到扩张外周血管的作用，从而降低血压水平。对于高血压患者而言，适当食用糯米米醋有助于控制血压稳定。但需注意不可过量食用，以免引起头晕、头痛等不良反应。
4.预防心血管疾病
糯米米醋中的醋酸能够抑制血小板活化因子的合成，减少血液黏稠度，预防血栓形成。长期适量食用糯米米醋对预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病有益。建议作为日常调味品之一。
5.美容养颜
糯米米醋中的醋酸能够软化角质层，促进皮肤新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。直接涂抹或制成面膜使用均可发挥相应效果。使用时需注意测试过敏性。
需要注意的是，糯米米醋虽然有上述功效，但由于其口感偏酸，因此不适宜胃溃疡及胃酸过多者大量食用，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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