39问医生

糯米白醋和米醋是一样的吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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一般情况下,糯米白醋和米醋不一样,糯米白醋是用糯米、白醋等原料制作而成的,而米醋是用大米、高粱、玉米等原料制作而成的。

1、糯米白醋

糯米白醋是以糯米、白醋等原料制作而成的。白醋味酸、甘,性温,归肝、胃、肺经,具有散瘀消积、止血止泻的功效。糯米经过加工后变得比较软,更容易被人体消化和吸收,适合脾胃虚弱的人群食用。而白醋味酸,可以起到促进食欲的作用,还可以刺激胃酸分泌,帮助消化。因此,糯米白醋一般是用糯米、白醋等原料制作而成的。

2、米醋

米醋是以大米、高粱、玉米等原料制作而成的。米醋味酸、甘,性温,归肝、胃、肺经,具有散瘀消积、止血止泻的功效。米醋一般可以用于治疗食积不化、脘腹胀痛等症状。因此,糯米白醋一般是用米醋制作而成的。

建议患者平时要注意饮食均衡,避免过多食用某一种食物。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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