晒干龙眼泡水喝具有补血、养心安神、健脾开胃、抗衰老、提高免疫力等功效与作用。由于龙眼属于食物，若想长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补血
因为晒干龙眼含有丰富的铁元素和维生素C，这些营养素可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。适用于贫血、产后虚弱等引起的头晕、乏力等症状。可将晒干龙眼与其他滋补食材如红枣、枸杞一起煮汤饮用。
2.养心安神
龙眼中所含有的葡萄糖、蔗糖等物质能够起到滋养的作用，有助于改善失眠多梦的情况。对于经常熬夜加班导致睡眠质量不佳的人群有一定的缓解效果。可以选择在睡前适量食用。
3.健脾开胃
龙眼肉味甘性温，入心经、脾经，具有补益心脾的功效，能辅助治疗思虑过度所致的心悸怔忡、失眠健忘、食少体倦等病症。对于食欲不振、消化不良等症状有较好的调理作用。建议患者饭前服用。
4.抗衰老
龙眼肉中富含多种氨基酸以及微量元素，其中的维生素E和黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减缓细胞老化过程。长期适量食用对延缓皮肤衰老有一定帮助。可以根据个人喜好选择新鲜或晒干的龙眼进行食用。
5.提高免疫力
龙眼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，这些营养成分是人体免疫系统正常运行所必需的，摄入后可为机体补充必要的营养物质，进而增强抵抗力。适宜免疫力低下者日常食用。可根据口味需要加入其他食材同炖。
需要注意的是，虽然晒干龙眼对人体健康有益，但其性质温热，过量食用可能会引起上火症状。因此，体内火热旺盛的人群不宜过多食用。
1.补血
因为晒干龙眼含有丰富的铁元素和维生素C，这些营养素可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。适用于贫血、产后虚弱等引起的头晕、乏力等症状。可将晒干龙眼与其他滋补食材如红枣、枸杞一起煮汤饮用。
2.养心安神
龙眼中所含有的葡萄糖、蔗糖等物质能够起到滋养的作用，有助于改善失眠多梦的情况。对于经常熬夜加班导致睡眠质量不佳的人群有一定的缓解效果。可以选择在睡前适量食用。
3.健脾开胃
龙眼肉味甘性温，入心经、脾经，具有补益心脾的功效，能辅助治疗思虑过度所致的心悸怔忡、失眠健忘、食少体倦等病症。对于食欲不振、消化不良等症状有较好的调理作用。建议患者饭前服用。
4.抗衰老
龙眼肉中富含多种氨基酸以及微量元素，其中的维生素E和黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减缓细胞老化过程。长期适量食用对延缓皮肤衰老有一定帮助。可以根据个人喜好选择新鲜或晒干的龙眼进行食用。
5.提高免疫力
龙眼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，这些营养成分是人体免疫系统正常运行所必需的，摄入后可为机体补充必要的营养物质，进而增强抵抗力。适宜免疫力低下者日常食用。可根据口味需要加入其他食材同炖。
需要注意的是，虽然晒干龙眼对人体健康有益，但其性质温热，过量食用可能会引起上火症状。因此，体内火热旺盛的人群不宜过多食用。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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