糯米板粟具有补充营养、缓解饥饿、改善肠胃功能、促进消化、提供能量等功效与作用。但是，由于板栗和糯米都属于高淀粉食物，食用后可能会导致血糖升高，因此建议糖尿病患者在食用时需谨慎并咨询医生。
1.补充营养
糯米板栗中富含碳水化合物、蛋白质等营养物质，这些物质是人体必需的成分，可以为身体提供所需的营养。适量食用可满足日常生理活动所需，维持机体正常运转。
2.缓解饥饿
由于糯米板栗中含有丰富的淀粉和脂肪，在食用后可在体内转化为葡萄糖被人体吸收利用，从而产生饱腹感。对于饥饿的人群而言，适当食用糯米板栗能够有效缓解饥饿症状。
3.改善肠胃功能
糯米板栗含有一定的膳食纤维，其具有吸水性且不易被胃肠消化吸收，因此能够在一定程度上刺激胃肠道蠕动，促进食物消化。有利于预防及减轻便秘的发生，进而达到改善肠胃功能的目的。
4.促进消化
因为板栗中的膳食纤维能促进胃酸分泌，而糯米则有助于增加胃部的排空速率，两者共同作用促进了食物的消化过程。对于存在消化不良或食欲不振等问题的人群，适当摄入此食品可起到一定缓解效果。
5.提供能量
由于糯米板栗中所含有的碳水化合物和脂肪属于人体主要供能物质，当它们进入体内后会被分解成葡萄糖并被身体吸收利用以产生热量。对于需要长时间进行体力活动或者处于低血糖状态的人来说，吃一些糯米板栗可以帮助恢复精力并提升血糖水平。
需要注意的是，板栗外壳坚硬难剥，建议提前浸泡一段时间后再煮熟。另外，板栗不宜过量食用，否则可能会导致消化不良或引起肥胖。
1.补充营养
糯米板栗中富含碳水化合物、蛋白质等营养物质，这些物质是人体必需的成分，可以为身体提供所需的营养。适量食用可满足日常生理活动所需，维持机体正常运转。
2.缓解饥饿
由于糯米板栗中含有丰富的淀粉和脂肪，在食用后可在体内转化为葡萄糖被人体吸收利用，从而产生饱腹感。对于饥饿的人群而言，适当食用糯米板栗能够有效缓解饥饿症状。
3.改善肠胃功能
糯米板栗含有一定的膳食纤维，其具有吸水性且不易被胃肠消化吸收，因此能够在一定程度上刺激胃肠道蠕动，促进食物消化。有利于预防及减轻便秘的发生，进而达到改善肠胃功能的目的。
4.促进消化
因为板栗中的膳食纤维能促进胃酸分泌，而糯米则有助于增加胃部的排空速率，两者共同作用促进了食物的消化过程。对于存在消化不良或食欲不振等问题的人群，适当摄入此食品可起到一定缓解效果。
5.提供能量
由于糯米板栗中所含有的碳水化合物和脂肪属于人体主要供能物质，当它们进入体内后会被分解成葡萄糖并被身体吸收利用以产生热量。对于需要长时间进行体力活动或者处于低血糖状态的人来说，吃一些糯米板栗可以帮助恢复精力并提升血糖水平。
需要注意的是，板栗外壳坚硬难剥，建议提前浸泡一段时间后再煮熟。另外，板栗不宜过量食用，否则可能会导致消化不良或引起肥胖。
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