39问医生

泡黑豆的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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泡黑豆具有防癌抗癌、美容养颜等功效与作用。黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E,对于改善皮肤状况及滋养肌肤有较好的效果,黑豆还含有强氧化性的花青素,可以清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,能够保护肠胃。黑豆还含有大量的食物纤维,经常食用可以促进肠道蠕动,使体内毒素顺利排出,预防便秘的发生。
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2022-03-16 浏览100
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