吃番薯叶具有通乳、利小便、润肠通便、清肠解毒、保护视力等功效和作用。
1.通乳
番薯叶富含植物雌激素，能促进乳腺发育和泌乳。
2.利小便
番薯叶具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分。
3.润肠通便
番薯叶含有膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘情况。
4.清肠解毒
番薯叶中的黄酮类物质有助于清除体内的自由基，有一定的解毒效果。
5.保护视力
番薯叶中所含有的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，对眼睛有益。
需要注意的是，虽然番薯叶有多种健康益处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动等问题。另外，对于孕妇而言，应谨慎食用番薯叶，以避免可能产生的妊娠期糖尿病风险。
1.通乳
番薯叶富含植物雌激素，能促进乳腺发育和泌乳。
2.利小便
番薯叶具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分。
3.润肠通便
番薯叶含有膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘情况。
4.清肠解毒
番薯叶中的黄酮类物质有助于清除体内的自由基，有一定的解毒效果。
5.保护视力
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需要注意的是，虽然番薯叶有多种健康益处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动等问题。另外，对于孕妇而言，应谨慎食用番薯叶，以避免可能产生的妊娠期糖尿病风险。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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