植物甾醇脂具有抗氧化、调节血脂、改善记忆、改善睡眠、辅助降低胆固醇的功效，适合大部分人群食用，但对植物甾醇脂过敏者禁用。
1、抗氧化
植物甾醇脂是一种天然的多酚类物质，具有较强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，有助于延缓衰老。
2、调节血脂
植物甾醇脂中的不饱和脂肪酸含量比较高，而不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。
3、改善记忆
植物甾醇脂中的微量元素和维生素含量比较高，适当食用后可以促进大脑的发育，有助于改善记忆力。
4、改善睡眠
植物甾醇脂中的微量元素和维生素可以调节神经系统，有助于改善睡眠。
5、辅助降低胆固醇
植物甾醇脂中的不饱和脂肪酸还可以降低血液中的胆固醇，有助于预防高血脂症。
虽然植物甾醇脂的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对植物甾醇脂过敏者禁用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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