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山药和炒薏米仁功效和作用

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山药具有健脾、补肺、固肾、益精等功效，炒薏米仁具有清热、祛风湿、强筋骨、利尿、消水肿等作用。毛山药呈圆柱形，弯曲而稍扁，表面黄白色或棕黄色，断面为白色，呈颗粒状，气微味甘微酸，嚼之发粘。光山药则呈平滑的圆柱形，表面淡黄白色，光滑，不易折断，气微甘味酸，嚼之发粘。薏米仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、以及多种维生素，能够有效地促进新陈代谢，为生命活动提供能量。