玉米肠具有提供能量、补充蛋白质、提供必需脂肪酸、改善消化功能、增强饱腹感等功效和作用。
1.提供能量
玉米肠含有碳水化合物和脂肪等营养成分，可为身体提供稳定的能量来源。
2.补充蛋白质
其富含优质蛋白，能帮助维持肌肉组织结构完整性和促进新陈代谢。
3.提供必需脂肪酸
所含有的不饱和脂肪酸如亚油酸和亚麻酸，是人体无法自行合成的必需脂肪酸，对心血管健康有益。
4.改善消化功能
其中膳食纤维含量较高，能够增加肠道蠕动频率，改善排便情况。
5.增强饱腹感
由于该食品中富含多种营养素且热量密度相对较高，在减少食物摄入的同时仍能满足机体需求，并延长胃部排空时间以达到持久性饱腹效果。
在食用玉米肠时需注意适量原则，避免过量摄入导致肥胖等问题。同时，对于需要控制血糖的人群而言，应选择低糖或无糖产品，并监测摄入后血糖变化。
1.提供能量
玉米肠含有碳水化合物和脂肪等营养成分，可为身体提供稳定的能量来源。
2.补充蛋白质
其富含优质蛋白，能帮助维持肌肉组织结构完整性和促进新陈代谢。
3.提供必需脂肪酸
所含有的不饱和脂肪酸如亚油酸和亚麻酸，是人体无法自行合成的必需脂肪酸，对心血管健康有益。
4.改善消化功能
其中膳食纤维含量较高，能够增加肠道蠕动频率，改善排便情况。
5.增强饱腹感
由于该食品中富含多种营养素且热量密度相对较高，在减少食物摄入的同时仍能满足机体需求，并延长胃部排空时间以达到持久性饱腹效果。
在食用玉米肠时需注意适量原则，避免过量摄入导致肥胖等问题。同时，对于需要控制血糖的人群而言，应选择低糖或无糖产品，并监测摄入后血糖变化。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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