39问医生

胖头鱼鱼头的功效与作用

潘自贤 呼吸内科 主治医师
贵阳市第二人民医院 三级甲等
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胖头鱼的鱼头具有营养大脑、促进骨骼的强度、延缓视力疲劳等功效与作用 。胖头鱼的鱼头富含丰富的DNA,可以对大脑发育起到很好的作用。并且吃鱼头还可以吸收其中的维生素a和维生素d,可以增强骨骼强度,延缓视力疲劳。但是,鱼头中的的鱼鳃含有毒素,人体摄入后可能会导致重金属超标,所以建议吃之前要把鱼鳃全部剔除。
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2022-04-25 浏览100
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