小孩喝乌鸡汤可以起到补血益气、滋阴润燥、强筋健骨、补肝肾、提高免疫力等功效与作用。由于乌鸡汤的营养丰富，小孩喝时需注意适量，避免过量导致消化不良等问题。
1.补血益气
因为乌鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，这些物质可以促进红细胞的生成和再生，从而达到补血益气的功效。对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定的缓解作用。可以通过炖煮或煲汤的方式食用乌鸡以发挥其补血益气的功效。
2.滋阴润燥
由于乌鸡肉性平、味甘，入肺经，具有一定的滋阴润燥作用。可辅助治疗因阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等症状。患者可通过适量食用乌鸡来改善症状。
3.强筋健骨
乌鸡含有多种微量元素及矿物质元素，如钙、磷、铁等，能为骨骼生长提供必要的营养成分，有助于增强骨密度，预防骨质疏松。适合青少年儿童及中老年人群日常食用。一般情况下无需特殊处理即可吸收利用其中的营养素。
4.补肝肾
乌鸡入肝肾二经，能够滋养肝肾之阴精，故可用于肝肾亏损所致头晕目眩、耳鸣、遗精、白带增多等症。对于上述病症所引发的症状具有良好的调理效果。可根据需要增加摄入量以强化疗效。
5.提高免疫力
乌鸡富含蛋白质，而蛋白质是构成机体的重要原料，机体所有重要的组成部分都需要由蛋白质参与合成。适当食用乌鸡可以帮助提升身体的抗病能力，减少感染性疾病的发生率。适当的运动锻炼也有助于增强免疫力。
需要注意的是，虽然乌鸡汤营养价值较高，但不宜过量食用，以免导致消化不良。此外，对乌鸡肉过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补血益气
因为乌鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，这些物质可以促进红细胞的生成和再生，从而达到补血益气的功效。对于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定的缓解作用。可以通过炖煮或煲汤的方式食用乌鸡以发挥其补血益气的功效。
2.滋阴润燥
由于乌鸡肉性平、味甘，入肺经，具有一定的滋阴润燥作用。可辅助治疗因阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等症状。患者可通过适量食用乌鸡来改善症状。
3.强筋健骨
乌鸡含有多种微量元素及矿物质元素，如钙、磷、铁等，能为骨骼生长提供必要的营养成分，有助于增强骨密度，预防骨质疏松。适合青少年儿童及中老年人群日常食用。一般情况下无需特殊处理即可吸收利用其中的营养素。
4.补肝肾
乌鸡入肝肾二经，能够滋养肝肾之阴精，故可用于肝肾亏损所致头晕目眩、耳鸣、遗精、白带增多等症。对于上述病症所引发的症状具有良好的调理效果。可根据需要增加摄入量以强化疗效。
5.提高免疫力
乌鸡富含蛋白质，而蛋白质是构成机体的重要原料，机体所有重要的组成部分都需要由蛋白质参与合成。适当食用乌鸡可以帮助提升身体的抗病能力，减少感染性疾病的发生率。适当的运动锻炼也有助于增强免疫力。
需要注意的是，虽然乌鸡汤营养价值较高，但不宜过量食用，以免导致消化不良。此外，对乌鸡肉过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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