油鱼干一般是指油鱼，通常具有补充营养、增强食欲、预防心脑血管疾病的功效。
1、补充营养
油鱼干中含有大量的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、微量元素等营养物质，食用后可以为身体补充所需要的营养，维持体内营养均衡，有助于身体的健康。
2、增强食欲
油鱼干味道比较鲜美，食用后可以促进唾液腺分泌，一定程度上可以增强食欲，适合食欲不振的人群食用。
3、预防心脑血管疾病
油鱼干中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，食用后可以促进身体的血液循环，在一定程度上也可以降低血液的黏稠度，可以辅助预防心脑血管疾病。
除此之外，还具有辅助消化、提高免疫力等的功效。但患者需要注意避免过量食用油鱼干，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且油鱼干中的热量比较高，过量食用可能会导致热量摄入过多，从而引起肥胖的情况。平时生活中，患者可以根据自身的体质，选择合适的食物进食。
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