腥味一般是指鱼腥味，去鱼腥味的作用与功效，主要包括提升食欲、补充营养、促进消化、辅助改善视力、缓解疲劳等，平时要适量食用，不建议过量食用，以免对身体造成不良影响。
1、提升食欲
鱼腥味是一种特殊的腥味，主要是由于鱼肉中含有的蛋白质分解产生的腥味，适当食用后可以刺激味蕾，从而提升食欲，改善食欲不振的情况。
2、补充营养
鱼腥味的产生与蛋白质分解有一定的关系，鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
3、促进消化
鱼腥味主要是由于鱼肉中含有丰富的蛋白质，食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以起到促进消化的作用。如果存在便秘的患者，可以适量食用鱼腥味的食物，有利于排便。
4、辅助改善视力
鱼腥味主要是由于鱼肉中含有丰富的维生素A，而维生素A可以促进眼内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适当食用鱼腥味的食物，可以辅助改善视力。
5、缓解疲劳
鱼腥味的食物中含有丰富的蛋白质，而蛋白质可以为身体提供能量，所以适当食用鱼腥味的食物，可以在一定程度上缓解疲劳。
虽然鱼腥味的功效有很多，但不建议多吃，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。
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