红薯红枣粥的功效与作用主要是补充营养、健脾养胃、润肠通便等。
1、补充营养
红薯红枣粥中含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质、纤维素等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，提供身体所需要的能量。
2、健脾养胃
红薯红枣粥中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效。
3、润肠通便
红薯红枣粥中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，能够促进肠道内的食物消化与排出，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当地喝红薯红枣粥进行缓解，通常具有一定的作用。
除此之外，红薯红枣粥的功效与作用还包括辅助降低血糖、辅助降低血脂等，但患者需要注意避免过量食用红薯红枣粥，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。另外，对于红薯红枣粥中的任何成分过敏的人群，应避免食用，以免引起过敏反应。
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