三文鱼皮具有补充维生素D、美容养颜、改善皮肤弹性、增强免疫力、促进骨骼健康等功效与作用。食用三文鱼皮前，建议咨询医生或营养师的意见。
1.补充维生素D
三文鱼皮中富含维生素D，其通过影响钙磷代谢，提高机体对钙、磷等微量营养素的吸收和利用。对于缺钙引起的生长发育迟缓、佝偻病等有辅助治疗效果。可适量食用以满足日常所需的维生素D摄入量。
2.美容养颜
三文鱼皮中的胶原蛋白有助于维持皮肤弹性和水分，使其看起来更加年轻有光泽。可通过食用新鲜或加工后的三文鱼皮来摄取胶原蛋白，如寿司卷或刺身拼盘。
3.改善皮肤弹性
由于三文鱼皮含有丰富的胶原蛋白和不饱和脂肪酸，这些物质能够滋养肌肤并提升其紧致度。适当进食三文鱼皮可以起到一定的缓解皱纹形成的作用。
4.增强免疫力
三文鱼皮中含有多种氨基酸以及微量元素，这些成分是构成免疫细胞的重要原料，能为免疫系统的正常运作提供必要的营养支持。适当地吃一些三文鱼皮有利于提高身体抗病能力，降低感染性疾病的发生率。
5.促进骨骼健康
三文鱼皮中的矿物质如钙、镁和磷有助于强化骨骼结构，预防骨质疏松症。可以通过食用生食或煮熟的三文鱼皮来获得这些矿物质。
需要注意的是，虽然三文鱼皮具有上述多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。此外，选购时应确保所选产品来自可靠来源且经过充分烹饪以杀灭可能存在的寄生虫。
1.补充维生素D
三文鱼皮中富含维生素D，其通过影响钙磷代谢，提高机体对钙、磷等微量营养素的吸收和利用。对于缺钙引起的生长发育迟缓、佝偻病等有辅助治疗效果。可适量食用以满足日常所需的维生素D摄入量。
2.美容养颜
三文鱼皮中的胶原蛋白有助于维持皮肤弹性和水分，使其看起来更加年轻有光泽。可通过食用新鲜或加工后的三文鱼皮来摄取胶原蛋白，如寿司卷或刺身拼盘。
3.改善皮肤弹性
由于三文鱼皮含有丰富的胶原蛋白和不饱和脂肪酸，这些物质能够滋养肌肤并提升其紧致度。适当进食三文鱼皮可以起到一定的缓解皱纹形成的作用。
4.增强免疫力
三文鱼皮中含有多种氨基酸以及微量元素，这些成分是构成免疫细胞的重要原料，能为免疫系统的正常运作提供必要的营养支持。适当地吃一些三文鱼皮有利于提高身体抗病能力，降低感染性疾病的发生率。
5.促进骨骼健康
三文鱼皮中的矿物质如钙、镁和磷有助于强化骨骼结构，预防骨质疏松症。可以通过食用生食或煮熟的三文鱼皮来获得这些矿物质。
需要注意的是，虽然三文鱼皮具有上述多种功效，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。此外，选购时应确保所选产品来自可靠来源且经过充分烹饪以杀灭可能存在的寄生虫。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
葡萄糖酸钙锌口服溶液
维生素D滴剂
仙灵骨葆胶囊
