熟板栗具有补肾健脾、强筋健骨、活血消肿、养胃健脾、缓解疲劳等功效与作用。由于板栗的食用价值较高，若要长期食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补肾健脾
从中医食疗的角度来讲，板栗入肾经和脾经，能够起到补肾健脾的作用。对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼以及脾胃虚弱所导致的消化不良、食欲不振的人，如果适当食用板栗有很好的调理效果。
2.强筋健骨
因为板栗具有一定的补肾作用，而肾脏是骨骼的根本，所以吃板栗可以达到强筋健骨的目的。适量食用可促进生长发育，增强体质。适合于儿童及需要增强体力者食用。
3.活血消肿
板栗性温热，能通血脉，散滞气，因此有一定的活血消肿的作用。可用于治疗跌打损伤引起的局部淤青、肿胀等症状。患者可将板栗捣烂外敷于患处。
4.养胃健脾
板栗味甘，归脾经，其性质平和，具有一定的养胃健脾作用。适用于脾胃虚弱所致的消化不良、食欲减退等病症。可通过煮或蒸的方式食用。
5.缓解疲劳
由于板栗含有丰富的碳水化合物，当中的营养物质被身体吸收后，转化为能量，从而达到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏无力的人群，可以通过进食板栗来改善症状。
需要注意的是，板栗中含有较高的淀粉，过量摄入可能会引起腹胀、消化不良等问题。此外，板栗含糖量较高，糖尿病患者应慎用。
1.补肾健脾
从中医食疗的角度来讲，板栗入肾经和脾经，能够起到补肾健脾的作用。对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼以及脾胃虚弱所导致的消化不良、食欲不振的人，如果适当食用板栗有很好的调理效果。
2.强筋健骨
因为板栗具有一定的补肾作用，而肾脏是骨骼的根本，所以吃板栗可以达到强筋健骨的目的。适量食用可促进生长发育，增强体质。适合于儿童及需要增强体力者食用。
3.活血消肿
板栗性温热，能通血脉，散滞气，因此有一定的活血消肿的作用。可用于治疗跌打损伤引起的局部淤青、肿胀等症状。患者可将板栗捣烂外敷于患处。
4.养胃健脾
板栗味甘，归脾经，其性质平和，具有一定的养胃健脾作用。适用于脾胃虚弱所致的消化不良、食欲减退等病症。可通过煮或蒸的方式食用。
5.缓解疲劳
由于板栗含有丰富的碳水化合物，当中的营养物质被身体吸收后，转化为能量，从而达到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏无力的人群，可以通过进食板栗来改善症状。
需要注意的是，板栗中含有较高的淀粉，过量摄入可能会引起腹胀、消化不良等问题。此外，板栗含糖量较高，糖尿病患者应慎用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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