羊肉通常与肉苁蓉、肉桂以及鹿茸等药材进行搭配煲汤，有助于滋阴补肾。
1、肉苁蓉
肉苁蓉又叫做寸芸、苁蓉，其味甘酸咸，性温，无毒，属肾经和大肠经，具有补肾壮阳、填精补髓以及养血润燥等功效，而羊肉味甘性温，不但能够缓解肾虚劳损的情况，还能补肾气、益精髓，两者搭配煲汤食用，可固本培元、滋阴补肾。但要注意肉苁蓉不适宜阴虚火旺者服用，可会加重症状，严重时还会影响肾脏器官的健康。
2、肉桂
肉桂，味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经，有补火助阳、引火归元以及温通经脉等功效，与羊肉一同煲汤制成肉桂羊肉汤，具有滋阴补肾、温补脾胃等功效。但因其性热，故不宜过量或长期服用，并且对于存在内热上火、风热感冒者也需慎食，以免加重病情。
3、鹿茸
鹿茸是梅花鹿或马鹿的尚未骨化的幼角，其味甘咸，性温，有壮元阳、补气血、益精髓以及强筋骨的功效。鹿茸与羊肉制成鹿茸羊肉汤可助滋阴补肾，但是此汤容易引起上火，对于阳盛体热者不宜食用，否则会过于进补，出现流鼻血等情况。建议在炖汤时可以适量放些枸杞子调和。
1、肉苁蓉
肉苁蓉又叫做寸芸、苁蓉，其味甘酸咸，性温，无毒，属肾经和大肠经，具有补肾壮阳、填精补髓以及养血润燥等功效，而羊肉味甘性温，不但能够缓解肾虚劳损的情况，还能补肾气、益精髓，两者搭配煲汤食用，可固本培元、滋阴补肾。但要注意肉苁蓉不适宜阴虚火旺者服用，可会加重症状，严重时还会影响肾脏器官的健康。
2、肉桂
肉桂，味辛、甘，性大热，归肾、脾、心、肝经，有补火助阳、引火归元以及温通经脉等功效，与羊肉一同煲汤制成肉桂羊肉汤，具有滋阴补肾、温补脾胃等功效。但因其性热，故不宜过量或长期服用，并且对于存在内热上火、风热感冒者也需慎食，以免加重病情。
3、鹿茸
鹿茸是梅花鹿或马鹿的尚未骨化的幼角，其味甘咸，性温，有壮元阳、补气血、益精髓以及强筋骨的功效。鹿茸与羊肉制成鹿茸羊肉汤可助滋阴补肾，但是此汤容易引起上火，对于阳盛体热者不宜食用，否则会过于进补，出现流鼻血等情况。建议在炖汤时可以适量放些枸杞子调和。
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