菠菜中的草酸可能会导致结石增大或形成新的结石，因此患有结石的人群不宜食用。
菠菜中含有较高的草酸，过多摄入会导致尿液中草酸浓度升高，从而引起或加重草酸钙结石的症状。
除了草酸外，菠菜还含有一定的维生素K、膳食纤维等营养素，对于大部分人群而言适量食用可以起到补充营养的作用。
虽然患有结石的人群不能食用菠菜，但日常生活中可以选择低草酸食物如西兰花、胡萝卜等，并保持充足的水分摄入以促进结石排出。
菠菜中含有较高的草酸，过多摄入会导致尿液中草酸浓度升高，从而引起或加重草酸钙结石的症状。
除了草酸外，菠菜还含有一定的维生素K、膳食纤维等营养素，对于大部分人群而言适量食用可以起到补充营养的作用。
虽然患有结石的人群不能食用菠菜，但日常生活中可以选择低草酸食物如西兰花、胡萝卜等，并保持充足的水分摄入以促进结石排出。
首都医科大学附属北京儿童医院
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