39问医生

肿瘤患者能吃油炸食品吗

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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肿瘤患者应避免长期大量进食油炸食品。
油炸食品中含有反式脂肪酸、丙烯酰胺等有害物质,长期摄入可能增加患癌风险;此外,该类食物还含较高油脂及盐分,过多摄入不利于身体健康。
肿瘤患者在恢复期或化疗期间可能会伴随食欲不振的现象,此时可以适量食用油炸食品以满足食欲需求。
对于肿瘤患者而言,饮食调整至关重要,建议均衡膳食,多摄入富含抗氧化剂的食物,如深色蔬菜和浆果,有助于减少自由基损伤。
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2024-04-07 浏览100
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