山羊肚子一般是指羊肚，具有补充营养、健脾益气、保护视力等功效，对于身体健康有一定的帮助作用。
1、补充营养
羊肚中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，可以为人体提供所需要的营养，促进新陈代谢，起到补充营养的作用。
2、健脾益气
羊肚味甘，性温，归脾、胃经，具有补益脾胃的功效，对于脾胃虚弱引起的不适症状有一定的缓解作用，比如腹胀、腹痛、食欲不振等。
3、保护视力
羊肚中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到明目的效果，有助于保护视力。
除此之外，羊肚也具有补肾壮阳、暖中补虚等功效。虽然羊肚的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对羊肚过敏的人群，还要注意食用量，避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。
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