牛耳大黄的根指牛耳中的牛耳根，具有清热解毒、润肠通便、利尿消肿的作用。
1、清热解毒
牛耳根味苦、性寒，归心、脾经，具有清热解毒的功效，对于热毒炽盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛等症状，有一定的缓解作用。
2、润肠通便
牛耳根具有润肠通便的功效，对于肠燥便秘、大便干结等症状，有一定的缓解作用。
3、利尿消肿
牛耳根具有利尿消肿的功效，对于水肿、淋证、带下等症状，有一定的缓解作用。如果患者出现水肿、淋证等症状，可以遵医嘱使用牛耳根进行治疗。
此外，牛耳根还具有补虚、止血等作用。在使用牛耳根时，需要注意脾胃虚寒、虚寒出血的患者，应避免食用，以免加重病情。此外，患者在使用该药物时，还应避免与维生素C、谷氨酸盐、硫酸铜等药物同用，以免产生不良反应，出现不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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