八角茴香油一般具有增进食欲、促进消化、防止便秘的功效与作用。
1、增进食欲
八角茴香油含有挥发性成分，适量食用可以刺激唾液和消化液的分泌，有利于增进食欲。
2、促进消化
八角茴香油中含有大量的植物纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收，一定程度上可以缓解消化不良、食欲不振等症状。
3、防止便秘
八角茴香油中含有大量的油脂，适量食用可以促进胃肠蠕动，一定程度上可以促进大便的排出，一定程度上可以改善便秘的情况。
除此之外，还有增强免疫力等功效与作用。建议适量食用，以免加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
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