大青盐具有杀菌消炎、促进伤口愈合、促进胃肠蠕动等功效与作用，其禁忌主要是肾脏功能不全者慎用。
1、功效与作用
大青盐是将青海盐加工而成的，里面含有氯化钠成分，具有杀菌消炎的作用，可以用于治疗口腔炎症、咽喉炎症等疾病。此外，大青盐也可以促进伤口愈合，能够促进血液循环，加快伤口愈合速度。大青盐还可以促进胃肠蠕动，改善胃肠功能紊乱的情况，能够改善便秘、腹胀等症状。
2、禁忌
由于大青盐里面含有氯化钠成分，肾脏功能不全者慎用，以免导致病情加重。另外，大青盐不宜长期食用，以免对口腔黏膜造成刺激，引起口腔溃疡。
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