赤小豆炒熟后除湿的功效一般会更好。
赤小豆是豆科植物赤小豆和赤豆的种子，味甘、酸，性平，具有利水消肿、健脾祛湿、清热解毒的功效，主要用于治疗水肿、黄疸、赤白带下、痈肿疮毒等病症。赤小豆炒熟后除湿的功效会更好，因为赤小豆本身就有利水消肿的功效，炒熟后赤小豆的药效会更强，更容易祛除体内的湿气。
需要注意的是，赤小豆虽然有除湿的功效，但并不适合所有人群，对赤小豆过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应。另外，赤小豆只能起到辅助除湿的作用，无法代替药物治疗疾病，如果患者体内湿气较重，还需及时就医，在医生指导下服用参苓白术散、健脾丸等药物进行治疗。
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