手掌参具有补气养阴、清热生津等功效，可以起到改善气阴两虚引起的不适症状，食用方法可以采取煎煮、泡酒等。
1、功效与作用
手掌参是一种中药材，其味苦、微甘，性平，归心、肺、脾经，具有补气养阴、清热生津等功效，常用于改善气阴两虚引起的口渴、多食、乏力、心悸、失眠等不适症状。此外，手掌参还具有补益心肺的作用，可以用于改善心肺气虚引起的气短、胸闷、咳嗽、咳痰等不适症状。
2、食用方法
通常情况下，手掌参可以煎煮后食用，也可以泡酒后饮用。但需要注意的是，由于手掌参性寒，因此不建议脾胃虚弱的患者食用，以免加重病情，引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，孕妇也不宜食用，以免引起早产或流产。另外，如果患者不慎食用手掌参后出现不适症状，建议及时就医，根据具体情况进行针对性治疗。
在日常生活中，患者需要注意避免过量食用手掌参，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对于手掌参过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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