空腹血糖一般是指空腹血糖，8.0mmol/L一般不可以吃阿胶糕，以免导致血糖出现升高的情况。
阿胶糕通常是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖等成分组成，具有补血、止血、滋阴润肺的功效，在临床上可以用于缓解血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状。但是阿胶糕中含有一定的糖分，患者在空腹的状态下吃阿胶糕，可能会导致体内的血糖出现升高的情况，从而不利于血糖的控制，所以空腹血糖8.0mmol/L一般不可以吃阿胶糕。
建议患者在日常生活中要注意休息，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，适当吃一点富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，有利于补充机体内所需要的营养成分，尽量避免吃辛辣刺激和油腻的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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