39问医生

乳酪跟奶酪一样吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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乳酪跟奶酪通常不一样,乳酪是一种牛奶制品,而奶酪是一种动物奶制品。

乳酪是一种动物奶制品,其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。此外,乳酪中含有的维生素D,可以促进人体对钙的吸收,有助于预防骨质疏松。而奶酪是一种动物奶制品,其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进骨骼发育。此外,奶酪中含有的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以缓解视疲劳。

需要注意的是,乳酪和奶酪中都含有较多的蛋白质,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,对乳酪或奶酪过敏的人群应避免食用,以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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