血糖、血脂偏高一般是能吃阿胶的，但是要适量。
阿胶是一种中药，具有补血、滋阴、润肺、止血的功效，主要用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等症状。如果血糖、血脂偏高的患者出现上述症状，可以在医生的指导下适量服用阿胶，通常不会对病情造成影响。但是不建议过多服用阿胶，因为阿胶属于滋补类的中药，如果过多服用，可能会导致体内的血糖、血脂升高，从而加重病情。
另外，血糖、血脂偏高的患者在饮食上要以低糖、低脂、低盐的食物为主，比如燕麦、玉米、芹菜、黄瓜等，避免吃高糖、高脂肪、高盐的食物，比如糖果、肥肉、咸菜等，以免导致病情加重。如果出现血糖、血脂偏高的情况，建议患者及时到正规医院的内分泌科进行相关检查，并在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。
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