嗓子发痒难受，要喝很多水才不会难受，可能与不良饮食习惯、慢性咽炎、过敏性咽炎、支气管炎等原因有关，需要根据不同原因采取对应处理。
1、不良饮食习惯
如果患者在日常生活中经常进食辛辣刺激性的食物，或者长时间抽烟喝酒，就会对咽喉黏膜造成刺激，诱发局部充血、肿胀，会造成嗓子发痒、疼痛等。建议患者在日常生活中要调整好饮食结构，尽量以清淡的食物为主。同时也要多喝水，可以缓解不适。
2、慢性咽炎
如果患者长时间过度用嗓，过度接触粉尘、有害气体等，会诱发慢性咽炎，期间也会导致患者出现上述症状。患者可以遵医嘱服用药物治疗，比如清喉利咽颗粒、金嗓利咽胶囊等。期间还要注意多喝水，避免过度用嗓。
3、过敏性咽炎
如果患者属于过敏体质，在接触到过敏原时就会诱发过敏性咽炎，导致患者出现上述症状。患者可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物治疗。
4、支气管炎
支气管炎大多是由于微生物感染、化学性刺激等原因所引起，期间会导致支气管黏膜以及周围组织发生炎症性病变，导致患者出现咳嗽、咳痰、嗓子发痒等。患者可以遵医嘱服用盐酸氨溴索口服溶液、氢溴酸右美沙芬片等药物治疗。
5、急性扁桃体炎
急性扁桃体炎大多是由于细菌感染所引起，期间也会导致患者出现上述症状。患者可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等药物治疗。期间还要注意多喝水，避免过度劳累。
建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免耽误病情。
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