早上不吃饭，午餐晚餐正常能否减肥，需要根据具体情况进行综合判断，若仅是早上不吃饭，午餐正常，一般不能减肥，但如果午餐正常，晚餐大量食用高脂肪、高热量的食物，则可能会减肥。
减肥一般是通过控制摄入的热量，增加身体消耗的热量，使摄入热量小于消耗热量，从而达到减轻体重的目的。人体需要在摄入的热量小于消耗热量的前提下，才能达到减肥的效果。如果只是早上不吃饭，午餐正常摄入，并且没有大量食用高脂肪、高热量的食物，一般是不能减肥的。但如果午餐正常，而且大量食用高脂肪、高热量的食物，如炸鸡、汉堡等，可能会导致体内热量堆积，从而转化为脂肪，堆积在体内，就可能会出现肥胖的情况，就可能会减肥。
减肥期间需要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够增加饱腹感，也不会导致脂肪堆积，有助于减肥。另外，还要适当进行运动锻炼，如跑步、跳绳等，能够促进体内脂肪燃烧，有助于减肥。
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