一般情况下，桂圆和板栗一起吃是否会过敏，需要根据个人体质进行判断和分析。
桂圆和板栗都属于日常生活中比较常见的食物，而且营养价值比较高。如果自身属于过敏体质，对桂圆和板栗过敏，在吃桂圆和板栗后，可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤起红疹、红肿等，严重时还可能会出现呼吸困难的情况。如果自身体质较好，不属于过敏体质，在吃桂圆和板栗后，一般不会出现过敏反应。
如果出现了过敏反应，患者需要及时到医院进行检查，并配合医生服用抗过敏的药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。在日常生活中，患者还要注意饮食健康，少吃辛辣刺激海鲜类的食物，以免使病情进一步加重。
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