童子鸡开水蒸10-15分钟能熟，但具体时间需要根据季节和温度来进行判断。
童子鸡是指小母鸡，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。一般情况下，童子鸡在开水蒸10-15分钟左右就可以熟。但如果处于夏季，气温比较高，可能蒸的时间会比较长，大约需要15分钟。如果处于冬季，气温比较低，可能蒸的时间会比较短，大约需要10分钟。
另外，在吃童子鸡时，一定要将鸡肉彻底煮熟，避免引起细菌感染，出现腹痛、腹泻等不适症状。同时也要注意适量食用，避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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