慢性肝炎患者可以适量食用牛肉，但不宜过量。
慢性肝炎患者的肝脏可能存在一定的炎症或纤维化，而牛肉含有丰富的蛋白质，适量食用有助于补充营养，促进肝细胞修复。但过量摄入可能会增加肝脏的代谢负担，进一步加重病情，因此需要控制摄入量。
对于非活动性肝硬化患者，饮食中脂肪含量较高的食物可能会影响肝脏功能，因此不建议过多摄入脂肪。
在饮食方面，慢性肝炎患者应避免酒精、高脂食物以及可能损伤肝脏的药物，并定期监测肝功能指标。
慢性肝炎患者的肝脏可能存在一定的炎症或纤维化，而牛肉含有丰富的蛋白质，适量食用有助于补充营养，促进肝细胞修复。但过量摄入可能会增加肝脏的代谢负担，进一步加重病情，因此需要控制摄入量。
对于非活动性肝硬化患者，饮食中脂肪含量较高的食物可能会影响肝脏功能，因此不建议过多摄入脂肪。
在饮食方面，慢性肝炎患者应避免酒精、高脂食物以及可能损伤肝脏的药物，并定期监测肝功能指标。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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