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病情描述:三文鱼生吃有寄生虫吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
生吃三文鱼存在感染寄生虫的风险。三文鱼是一种常见的食用鱼类,而寄生虫是指在其他生物体内或体表寄生的生物体。未经适当处理的三文鱼可能含有寄生虫,如异尖线虫,增加感染风险。如果三文鱼未经过适当处理或烹饪,可能存在其他寄生虫,如肝片吸虫、华支睾吸虫等,这些寄生虫也可能通过生食三文鱼传播。因此,建议选择可靠的来源和处理方式,以减少感染风险。建议避免频繁食用生鱼片,特别是来自未知来源的三文鱼。同时,定期检查和维护良好的卫生习惯也是预防寄生虫感染的重要措施。 2024-06-14 15:43 举报
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