对于高血糖和高血压患者而言，饮食管理至关重要。适宜选择低糖、低盐且富含膳食纤维的食材，避免高糖、高脂及刺激性强的食物，以维持血糖和血压的稳定，促进整体健康。
在可食用的食物中，蔬菜类推荐芹菜、西兰花和黄瓜等，它们含糖量较低，同时富含钾元素和维生素，有助于调节体内钠平衡，辅助控制血压。水果方面，草莓、蓝莓和柚子是不错的选择，这些水果糖分较少且含有抗氧化成分，能帮助改善血管弹性。全谷物如燕麦和糙米也可适量摄入，其慢消化特性有利于延缓血糖上升速度。
需严格限制的食物包括各类甜点、含糖饮料及精制米面，这些高糖食品会迅速提升血糖水平，加重代谢负担。高盐食物如腌制品、加工肉肠和酱料应避免食用，过量钠摄入会导致水分滞留，引发血压波动。油炸食品和动物内脏含有大量饱和脂肪，可能影响血脂并加剧血管硬化。此外，辣椒、花椒等辛辣调味品容易刺激神经和循环系统，不利于病情控制。
日常烹饪建议采用蒸煮或凉拌方式，减少油盐使用。患者需保持规律进食习惯，避免暴饮暴食。若出现视力模糊或心悸等症状，应及时就医检查，通过专业评估调整饮食方案。长期坚持科学饮食结合适当运动，能有效预防并发症发生。
在可食用的食物中，蔬菜类推荐芹菜、西兰花和黄瓜等，它们含糖量较低，同时富含钾元素和维生素，有助于调节体内钠平衡，辅助控制血压。水果方面，草莓、蓝莓和柚子是不错的选择，这些水果糖分较少且含有抗氧化成分，能帮助改善血管弹性。全谷物如燕麦和糙米也可适量摄入，其慢消化特性有利于延缓血糖上升速度。
需严格限制的食物包括各类甜点、含糖饮料及精制米面，这些高糖食品会迅速提升血糖水平，加重代谢负担。高盐食物如腌制品、加工肉肠和酱料应避免食用，过量钠摄入会导致水分滞留，引发血压波动。油炸食品和动物内脏含有大量饱和脂肪，可能影响血脂并加剧血管硬化。此外，辣椒、花椒等辛辣调味品容易刺激神经和循环系统，不利于病情控制。
日常烹饪建议采用蒸煮或凉拌方式，减少油盐使用。患者需保持规律进食习惯，避免暴饮暴食。若出现视力模糊或心悸等症状，应及时就医检查，通过专业评估调整饮食方案。长期坚持科学饮食结合适当运动，能有效预防并发症发生。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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