39问医生

豆浆里嘌呤含量高吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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适量饮用豆浆不会显著影响尿酸水平。
尿酸水平主要受体内嘌呤代谢和排泄的影响,而豆浆中的嘌呤含量相对较低,适量摄入不会显著增加尿酸负荷。但长期大量摄入豆浆或其他高嘌呤食物,如动物内脏,可能会导致尿酸升高,因此对于高尿酸血症或痛风患者,应控制摄入量并遵循医生的饮食建议。
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2024-09-25 浏览100
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