老年人脂肪肝可以通过调整饮食、适当运动、服用药物、手术治疗、肝移植等方式进行治疗。
1、调整饮食
老年人脂肪肝可能是长期吃高脂肪、高热量的食物，导致体内的脂肪堆积在肝脏引起的。建议老年人平时多吃些富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃等，可以促进脂肪肝的恢复。同时老年人还可以多吃些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，也可以帮助脂肪肝的恢复。
2、适当运动
老年人平时还可以适当进行运动，如慢跑、打太极拳、游泳等，可以促进体内脂肪的代谢，对于脂肪肝的恢复也具有积极的作用。
3、服用药物
如果老年人脂肪肝的情况比较严重，可以在医生的指导下服用保肝护肝的药物进行治疗，比如多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟素胶囊等，可以改善肝功能。
4、手术治疗
如果老年人的脂肪肝比较严重，出现了肝硬化的情况，并且伴有脾功能亢进、食管胃底静脉曲张等情况，则需要通过手术进行治疗，如脾切除术、肝脏移植术等。
5、肝移植
如果老年人的脂肪肝通过上述治疗无法得到有效改善，则需要及时到医院，通过肝移植术进行治疗。肝移植是一种治疗终末期肝病的有效手段，可以改善肝功能衰竭的情况。
另外，老年人平时还要注意多休息，避免过度劳累，以免加重病情。
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