干酪乳杆菌的危害有多大，要根据实际情况进行综合判断。如果只是偶尔少量吃，一般不会给身体带来危害。如果长期大量吃，可能会引起胃肠不适。
该食物属于发酵乳，里面含有大量的乳酸杆菌，可以起到调节肠道菌群的作用。如果身体只是偶尔吃一次，可能不会给身体带来危害。如果长期大量吃，可能会刺激胃肠黏膜，从而出现腹痛、腹泻等症状，甚至引起胃炎、胃溃疡等疾病。
在日常生活中要注意合理饮食，避免大量摄入辛辣刺激性的食物，比如辣椒、火锅等。每天适当的坚持体育锻炼，可以帮助食物快速消化，从而起到预防便秘的作用。如果身体出现了不适症状，建议及时到医院就诊治疗，避免让身体健康受到影响。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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