通常情况下，判断食物有没有被老鼠咬过，可以通过观察食物外观、食物味道、患者自述、就医检查等方式进行判断。
1、观察食物外观
如果食物表面没有出现明显的腐烂、异味等情况，说明食物没有被老鼠咬过。如果食物表面出现明显的腐烂、异味等情况，说明食物可能被老鼠咬过。
2、食物味道
如果食物没有被老鼠咬过，一般会出现清香的味道，如果食物被老鼠咬过，可能会出现酸臭味。
3、患者自述
如果患者可以明确地回忆起被老鼠咬过的食物的具体情况，说明食物可能被老鼠咬过。
4、就医检查
如果患者自己不能够明确，也可以及时到正规医院的急诊科，通过医生问诊的方式进行判断。医生会使用压舌板检查患者的口腔，如果发现被老鼠咬过的食物，会存在牙印。如果患者的口腔内并没有发现老鼠的牙印，而且也没有出现其他不适的症状，则说明食物并没有被老鼠咬。
5、其他检查
如果患者进行血常规检查，可能会出现白细胞计数、中性粒细胞计数增高的情况。如果进行便常规检查，可能会出现大便隐血试验阳性的情况。
建议患者在日常生活中需要注意避免食用没有被老鼠咬过的食物，以免引起食物中毒的情况。如果患者出现食物中毒的情况，则需要及时就医，通过洗胃、催吐、导泻等方式进行治疗。
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