脑出血患者可以吃阿胶、燕窝、人参、海参、阿胶浆等补品。脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，患者可能会出现头晕、头痛、肢体无力等症状。
1、阿胶
阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效，常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、便血崩漏等症状，脑出血患者食用阿胶可以起到补血的作用，从而改善病情。
2、燕窝
燕窝具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，常用于治疗肺阴虚燥咳、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、体虚、口干、便秘等症状，脑出血患者食用燕窝可以起到辅助治疗的作用。
3、人参
人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，常用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、肺虚喘咳、气短乏力、津伤口渴、虚热消渴、失眠健忘、心悸怔忡、血虚萎黄等症状，脑出血患者食用人参可以起到辅助治疗的作用。
4、海参
海参具有补肾益精、养血润燥、止血的功效，常用于治疗精血亏损、虚弱乏力、肠燥便秘、肺虚咳嗽咯血、肠燥便秘等症状，脑出血患者食用海参可以起到辅助治疗的作用。
5、阿胶浆
阿胶浆主要是由阿胶组成，具有补血、滋阴、润肺止血的功效，常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、便血崩漏等症状，脑出血患者食用阿胶浆可以起到辅助治疗的作用。
另外，建议患者在医生的指导下使用上述药物，避免私自使用，以免出现不良反应，造成病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
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